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《中医素养》中,介绍常用药食两用的中药有:蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
对此,专家提醒说,中药保健是利用中药天然的偏性调理人体气血阴阳的盛衰,即便是可药食两用的中药,服用时也非百无禁忌,而应特别留意药物的偏性和不同人的年龄、体质和季节的差异。像蜂蜜,药性偏微温,对体质虚的肠燥便秘者有助于润肠通便;而龙眼肉、核桃仁也是温性的,用来炖汤食疗,一般体质的人一天都别超过6个龙眼肉、3个核桃仁;偏寒凉性的菊花、绿豆,体质虚寒者则不宜;花椒、大蒜燥热,容易上火、热气者则应少吃;而山楂味极酸,胃痛泛酸者,尤为禁忌。 |
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