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1.治疗乳腺炎
蒲公英的味道有点苦，用开水泡着喝可以清火解毒，对于有乳腺炎的女性，煎着喝或者把它们捣成泥状外敷都可以起到很好的治疗作用。
2.具有美容效果
蒲公英全身都是宝，叶子可以缓解皮肤炎和湿疹;根茎有消炎作用;花朵煎药后可以祛斑，因为它富含蛋白质、脂肪等营养元素。
3.有利尿、止泻等功效
蒲公英中含有糖、醇、素、胆碱及有机酸，营养价值很高，长期食用可以治疗黄疸、肚泻等常见疾病。
怎样食用最有价值
1.生吃：蒲公英生长的季节，可以摘采新鲜的蒲公英，将茎清洗干净，蘸上自己喜欢的酱料，直接食用。或者凉拌，首先，清洗干净新鲜的蒲公英，然后，加上各种调味料进行搅拌，跟我们平时拌其他的凉菜是一样的。它的味道有点苦，不过没有太大关系，仍然是新鲜美味的一道菜。
2.泡水喝：先进行大量采摘，然后进行一段时间的日晒，等晒干后，就可以用开水泡着喝。平时，只要喝水就可以泡着它，有利于缓解我们喉咙炎症。
3.做成菜肴：蒲公英可以做成很多美味又有营养的菜肴。例如用它煮粥，煮汤，炒菜等。将它跟肉丝进行清炒，可以滋养身心，治疗便秘、感冒、胃炎等常见疾病。 |
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