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2019年9月30日 星期一

总第495期

防秋燥喝点石榴汁


	嫌石榴吃起来麻烦，可直接榨汁喝。这种营养丰富的水果还有润燥、防治咽燥的作用。　　石榴剥起来比较费劲，跟大家分享一个小方法。用小刀在石榴顶部大约五分之一处横着割圈，石榴皮一般比较薄，不要割得太深。顺着刀痕，将石榴顶部的小盖完整地剥开，里面的石榴籽每个都完好无损、晶莹剔透。石榴的横切面里有一道一道的薄膜，顺着薄膜用水果刀竖着在石榴皮上划一下，顺着划痕轻轻一掰，石榴就被轻轻地剥开了。　　将石榴籽取出，放入搅拌机内，加清水没过石榴籽，打成汁。搅打完后过筛，就可以喝到纯正的石榴汁了，可调入少量蜂蜜增加甜度，喝起来酸酸甜甜，可以搭配早餐一起饮用。另外，也可和苹果、梨等一起打汁。

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