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2013年10月31日 星期
总第358
     
台湾的文化脸谱
 
林小明
 
    金秋时节,我有幸从海口美兰国际机场乘机直飞台湾台北桃园国际机场,开始了为期八天的环台湾岛之旅。


汽车旅馆与槟榔西施


    20世纪20年代起源于美国加州的汽车旅馆,自80年代引入台湾,经过多年的发展升级,已成为台湾的文化特色之一。据阿福介绍,许多台湾人尤其是年轻的情侣,节假日往往开着私家车,约会见面,游玩食购之后,也需要短暂歇息休整,于是专为其服务且私密性强的汽车旅馆便应运而生。汽车旅馆最红火的营业时间,亦即所谓的黄金时段,乃上午九时至晚上九时,时常一房难求。


    汽车旅馆外观与普通旅馆差别不大,只是周遭比较安静,灯光比较内敛,略带一丝神秘感。它的大堂没有想像中的那么大,也没有那么富丽堂皇,比一般旅馆的大堂,少了几分喧嚣热闹。它设有两层的地下停车场,每个车位对应一部电梯一个楼层一个房间,互不干扰,安全私密,难怪如此这般受到台湾人的欢迎和青睐。当然,它的安保绝不怠慢,除了细心、足够的服务、保安人员,过道、车位等处都安装了监控摄像头。


    拎包进入汽车旅馆,首先映入眼帘的是房间左侧低矮宽大的双标床,豪华木质地板,有点类似于日本的榻榻米,液晶超薄平板大电视镶嵌在右侧贴了素雅墙纸的墙壁上,二者之间搁着一把茶几和两把小座椅;往前上一台阶,一边是超大的浴缸,一边是洗漱、沐浴及洗手间,隔着摩砂玻璃,空间布局合理实用。房内六种气氛灯光,经摇控器轻轻切换,犹如身处幻境,尽显尊贵和浪漫。次日早上七点半起床,一杯豆浆一份糕点一个面包的简易早餐,已配送到我房间门外的壁橱里,并通过鸣铃和电子显示器告知了我这位房客,服务上非常贴心和温馨。


    台湾与海南地理环境相近,均盛产槟榔,民间素有嚼槟榔的习俗,槟榔的消费群体和消费量都很大,加之多元开放的文化,“槟榔西施”应运而生。所谓“槟榔西施”,即街边、马路旁兜售槟榔的美眉,打扮得花枝招展,颇为养眼,最突出的特征是穿着都很节省、清凉,身材前凸后翘,言语嗲声嗲气。在台湾,就槟榔的价格而言,50元新台币一般可买到八九粒,但通过这种方式,一粒就要100元新台币了,故槟榔西施的收入亦相当可观。


    由于槟榔西施大都是来自少边穷地区文化教育程度不太高的年轻女子,发展过程过犹未及,对道路交通安全埋下隐患,也对游客造成一定的困扰,台湾旅游观光管理部门才出台新规,禁止槟榔西施登上旅游巴士向游客推销槟榔,而路边、街头的槟榔摊点、店面,营销人员穿着不能过于性感、暴露,否则督察人员将予训诫劝阻。旅游巴士经过台中市街头时,同行者中前排有人手指右侧车窗外惊呼:“快看哪,槟榔西施!”循声望去,一槟榔店面前,坐着两三位槟榔西施,正招呼客人,穿着虽时尚、新潮依旧,但却少了些卖弄和妖艳。


亲民政客与公交车司机


    “高山青,绿水长蓝,阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壮如山。”那首广为传播、家喻户晓的高山族歌曲,始终在我耳际萦绕。到台湾,阿里山、日月潭诸类标志性景点,当然不能错过。


    在阿里山下的一家茶叶店铺,我发现一款两罐装礼品盒包装的高山茶叶折合人民币200元左右,非常适合买回去馈赠亲朋好友,特别是罐身上除印有台湾旅游观光协会的产品质量保证标志外,还印有台湾地区领导人小马哥马英九的半身像,据称是马为推广台湾名茶,特许此地茶农使用其肖像做广告,以扩大销路与影响。回想一路所见,亲民政客屡现。


    无论是台北、台中、台南抑或台东,从乡镇到县城、直辖市,街头林立的广告牌,除了商家的推广,间或亦有议员的肖像和为社区选民服务的温情提示及预留的手机号码。即便是一扇拱门、一个牌楼、一块山石,也往往留下某县长、某乡长欢迎您、请您注重交通安全之类的字样。这种高调作秀,非但不会令人反感,相反让人心头一热和感到舒服。


    观光途中,在旅游大巴里,阿福给我们播放了一段蹿红网络的台湾公交车司机视频。该司机非常敬业,能操多国、多种语言驻主动报站,解答乘客难题,末了对中小学生还不忘叮嘱一句:“要孝敬父母,要好好读书,考试不要作弊哦”宾馆、饭店、景点、购物店铺等,工作人员彬彬有礼,文明程度较高,这一点丝毫不亚于泰国。由此可见,中华传统文化在台湾的传承。另一件事亦可从旁印证。台湾的义工很多,慈善机构不少,旅途火车上,我曾亲眼目睹其热情、活跃的身影。台湾其停靠街头数量庞大的汽车、摩托车基本上不用上防盗锁,社会治安整体尚可,且全球安全指数排名靠前。


大妈茶叶蛋与老兵玉纹石刻


    日月潭边,一间名为“大妈茶叶蛋”的小店铺闻名遐迩。游客和岛民,排着长龙,争相购买售价相当于人民币4.5元一枚的茶叶蛋。感觉其果然名不虚传,它真的糅合了野山菇和香草的清香及营养。瞧,这位把小小的茶叶蛋做成大大的生意,在全台湾拥有多家连锁店,身家不菲的大妈,从青春少女开始卖茶叶蛋,而今业已年届古来稀,退居幕后,家族企业却越发红火。


    台湾花莲的玉石很出名,到这里的旅游观光客,免不了挑挑拣拣,买好带上一些回家。在一间不太起眼的玉纹石刻店,一位头发花白、两鬓染霜的儒雅长者,鼻梁上架着老花镜,正手拿刻刀,专心致志地给客人在选好的巴掌般大的玉纹石上刻字。不一会儿,一件精美的工艺品即告完成。我也随众选了块玉纹石,让老先生帮我刻上当地某最不像禅寺的禅寺最著名的寺训:“对上以敬对下以慈,对人以和对事以真。”完工后我如约付费100元人民币,老先生连声道谢。阿福告诉我,这是自食其力的台湾老兵,值得敬佩。政府发放的养老金不算丰厚,可应付日常生活开支。而第一条横贯台湾东西部交通动脉盘山公路天堑坦途,当年靠的就是这些老兵一锤一镐愣是开凿出来,有些人为此献出宝贵的生命。难怪,台湾的老兵医院、老兵疗养院不少,有关方面还一再盖起长春寺供奉逝者的灵位,因为毕竟他们是早期开发台湾岛的主要功臣与生力军。


手信礼与化妆室


    台湾的手信礼是凤梨酥、绿豆糕,尤其是前者名声大噪。据闻做凤梨酥荣膺全台湾食品比赛冠军的那位师傅,学历并不高,有心进高等学府研修硕博学位被拒,转向新加坡求学成功,引发教坛强震。一怒之下,小马哥指示教育部检视并出台破格录取有特殊贡献专业人士读研方案,虽亡羊补牢,但后来者获益。


    中华传统文化,向来重视亲情与人脉,这是手信礼大行其道的主要原因。其实,老牌正宗的手信礼价位不低,价位为人民币七八十元一盒(十块装),但选购者熙熙攘攘,不乏其人。还有,源于战事年代大小金门岛守兵疗伤用的一条根药膏,随着两岸关系的缓和与改善,也已广泛应用于民间,亦可作为辅助性手信礼,回馈亲戚朋友。总之,手信礼讲的是个“情”字——人情世故。
中国人一般管方便的地方叫茅房、厕所、卫生间、洗手间,台湾却叫之化妆室,招牌每每如是。开始我还有些纳闷,后来慢慢地想明白了。把方便的地方上升到美学的高度,未尝不是一种创意。只是,您记住了:在台湾,方便的地方叫化妆室。


    (作者单位:海南省电影公司)
 
 
 
 

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